临近春节，我市猪肉市场购销两旺。为满足春节市场需求，我市生猪屠宰企业积极组织货源，加大调运力度，增加屠宰数量，保障市场供应。市畜牧部门也增强了检疫力量，保证上市肉品的质量安全。

据统计，我市3家在产屠宰企业去年春节前一周生猪屠宰总量为4446头，毛猪平均收购价为16.53元/公斤，白条肉平均出厂价为24.93元/公斤。今年节前一周生猪屠宰总量为4473头，毛猪平均收购价为17.77元/公斤，白条肉平均出厂价23.54元/公斤。节前一周屠宰总量相比去年同期增加0.61%，毛猪平均收购价相比去年同期增加7.50%，白条肉平均出厂价相比去年同期减少5.58%。全市节前生猪屠宰总量相比去年变化不大，供应总体充足。毛猪平均收购价和白条肉平均出厂价的波动均处于正常范围内，价格总体平稳。