2018年9月21日,一种具有熟食能量计量功能的餐盘在浙江省365体育是正规的吗_bat365入口_365bet最新技巧疾病预防控制中心问世。此技术已获国家实用新型专利授权,由舟山医院支社社员、365体育是正规的吗_bat365入口_365bet最新技巧疾控中心高级专家方跃伟研制。
这种餐盘设置有6个凹槽,具有不同的容积和形状,凹槽内刻写的食物名称和食物交换份数,显示了该凹槽盛放相应食物时的能量值。左侧的三个凹槽还兼有估测馒头和水果食物交换份份数的功能,详细可见右侧筷槽中的文字。水果直径接近上边空挡的为0.5份,接近左下圆凹槽的为1份。
此餐盘尤其适合糖尿病患者和肥胖者控制饮食使用。此餐盘的使用说明书由2个国家专利技术支持,1个是个性化的每日膳食食物交换份数快速查表估算,另1个是根据不同能量级食物交换份数,提供一日三餐的食谱。患者可以根据一日三餐的食谱,选取合适的凹槽盛放相应的食物,即可进行饮食控制和平衡膳食。
上图是一个身高177厘米,体重81千克,从事轻体力工作糖尿病患者的中餐实施案例。该患者根据查表可以每天摄入20个食物交换份的食物,约1800大卡热量。20个食物交换份能量级中餐食谱,主食是4份,蔬菜是0.5份,蛋白质类食物是1.5份,油脂0.5份,热量约590大卡,包括看不见的油脂0.5份,火腿肠和贻贝1份,梅童鱼0.5份,土豆1份,杂粮饭3份,花菜和香菇0.5份,共9种食物。为了增加饱腹感,这里把1份主食换成了土豆。